Берется рис, отваривается. Потом - с растительным маслом на сковородку.
Туда же высыпаются специи (карри, куркума), сухофрукты, орехи (любые), можно - чищеные семечки, можно апельсины-мандарины. Можно чуть-чуть полить соевым соусом.
Жарится до желтого состояния (чтобы все пропиталось специями) и уплетается за обе щеки. Если еще и чай хороший в доме имеется - так вообще отлично:)

Source