получила чудный результат. Была у меня сегодня на обед говядина на косточке, типа стейка. Я ее щедро посолила, положила в глиняный горшочек, налила 50 мл красного полусухого вина и 50 мл жирных сливок. Горшочек закрыла крышкой и поставила в духовку на 170 градусов. Когда через 2,5 часа я все это извлекла - мамадарахая, нектар и амброзия в одном флаконе.

А на гарнир был вареный рис, подкрашеный куркумой.