Я подписана на кулинарную рассылку, где иногда попадаются очень интересные рецепты. Вот сегодня, например, темой выпуска были салаты с необычным сочетанием продуктов. Один из них мне очень понравился по описанию, так что в ближайшем будущем попробую его сделать… а рецепт - вот:

САЛАТ С КИВИ И СЫРОМ
Продукты:

3 киви
200 г твердого сыра
100 г изюма без косточек
80 г измельченных орехов
2 яйца
1 морковка
3 зубчика чеснока
150 г майонеза
cоль, перец по вкусу

Инструкции:

Киви очистить от кожицы, нарезать маленькими кубиками. Изюм распарить и обсушить. Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко порубить. Морковь нарезать маленькими кубиками, чеснок измельчить. Сыр натереть на терке и смешать с изюмом, орехами, чесноком и половиной майонеза, посолить и поперчить. Все аккуратно перемешать. Массу выложить в салатник. По кругу посыпать яйцами, морковью, залить оставшимся майонезом. Сверху выложить киви. Салат можно украсить веточками петрушки.

Приятного аппетита!

Source