Сегодня праздновали двухлетие племянника. Я как шеф-повар семьи весь вчерашний день отпахала у мартена, однако ничего достойного оставления в анналах на столе не было, разве что придумался очень приятный салат с фасолью.

Отварила 1 стакан фасоли - взяла мистралевскую Кранберри. Подпекла в горячей духовке паприку - желтую и красную. Очистила от кожуры и порезала “шнурками”. В салат отправила где-то 2/3 перца. Пожарила 250 грамм сыро-копченого бекона. Бекон нарезала крупными кусочками. На вытопившемся жире попассировала порезанную луковицу. Перемешала все ингридиенты и дала постоять часок. Перед подачей посыпала салат базиликом.