Многие из здесь присутствующих видели эти рецепты у меня в ЖЖ, решил ознакомить и остальных :).

Рыба “Хиросима”.

Филе рыбы (возможные варианты: треска, горбуша, хек, морской окунь) - 500 грамм.
Две крупных луковицы.
Две средних морковки.
20 грамм сл.масла.
1-2 столовых ложки соевого соуса (рекомендую Синг-Сонг синий).
100 грамм твердого сыра (Пармезан или Костромской).
Специи (сушеный укроп, имбирь, белый перец)

На дно посуды выложить половину лука, порезанного кольцами и кусочки сливочного масла. Сверху положить рыбу, посыпать специями, закрыть оставшимся луком и мелко натертой морковью, полить соевым соусом, засыпать тертым сыром.

Запечь в микроволновке (можно печь в духовке 40-50 минут, но тогда получится рыба “Токио”.

Source