Рецепты “На скорую руку”: Закуска из лаваша “Тортилла”
или Рулеты для Мамы и Папы
Этот рецепт больше подойдёт для очень быстрого обеда. Для тех, кто носит с собой еду на работу. Или в качестве быстрой закуски на природе и дома.
Стоит заметить, что армянский лаваш - это благодатный материал. Хлеб, из которого можно делать всё! Про шаурмуя уже рассказывала. На этот раз предлагаю 2 варианта, сделанные оба за 25 минут.
На приготовление двух разных закусок, но одинаково вкусных ;), у меня ушли следующие ингредиенты:
резанные шампиньоны консервированные;
сладкая кукуруза консервированная;
варенные яйца;
зелень: лук, укроп, петрушка;
плавленный сырок;
варёная колбаса
сметана (и зубчик чеснока), майонез, кетчуп или любой томатный соус, горчица
Приготовление: На столе разворачиваем лаваш и делим его на две части: первая часть - для Мамы; вторая - для Папы.
Рулет 1. Для Мамы.
Смазываем соусом: 1 ст.л. сметаны + 1 ст. л. универсального томатного соуса + маленький зубчик чеснока.
Далее начинаем укладывать начинку. До середины лаваша (отмеряя с места скручивания) укладываем шампиньоны.
Равномерно разбрасываем кукурузу - почти 2 ложки у меня ушло.
Трём на мелкой тёрке яйцо и по возможности, равномерно его раскладываем на лаваше.
Зелень моем, режем и равномерно распределяем на лаваше.
Плавленный сырок разделила на 2 части, одну часть потеряла на мелкой терке и распределила на лаваше.
Сворачиваем лаваш в рулет, начиная с того конца, где лежат шампиньоны. Они должны оказаться внутри всей этой вкусности.
Упаковываем лаваш в фольгу, сжимая его, уплотняя. И укладываем на противень. Поле он отправиться в духовку.
Далее начинаем укладывать начинку. До середины лаваша (отмеряя с места скручивания) укладываем колбасу порезанную не толстыми пластинками.
Равномерно раскладываем по колбасе и чуть выше середины лаваша шампиньоны и кукурузу.
Дальше все точно также, как и с рулетом “Для Мамы”
Отправляем оба рулета, завёрнутые в фольгу в духовку на 7-10 минут при температуре 180-200°. Через 10 минут достаём из духовки. Разворачиваем. Режем. Можно кушать. Приятного аппетита!
Давно уже готовлю свой маййОнез. Ибо то, что можно купить, соусом назвать весьма трудно.Тут, намедня, изучал состав различных дерьмократических майонезов непосредственно на тех местах, где их производят. Ну, - то, что там масла нет, яиц нет, горчицы нет, - слышал уже давно и не один раз. Дело не в этом.Сало тоже дерьмократы производят без мяса, […]
Ребята, вы в курсе, ЧЕМ заправляли салат “Советский” (он же “Зимний”, он же, по безграмотности, но массово распрстранённый “ОЛИВЬЕ”) в 1930 годах, когда он появился?..Фабричное производство соусов, в настоящий момент, предлагает множество различных заправок. Доля масла и уксуса в маййОнезном соусе, его состав, - уже - О, УЖАС!!! - роли не играет. Теперь на пачке […]
Летний завтрак. Просто, быстро, сытно и, главное, вкусно!
В сотейнике обжариваем мелко нарубленный лук, добавляем грибы (желательно, белые) и бекон (в моем случае вареная колбаса). Слегка припудриваем сушеной кинзой (он же молотый кореандр). Когда весь этот борщ подрумянится, забрасываем крупно порезанные помидоры, которые обильно пускают сок.
Ждем, когда томаты размякнут и заливаем все это дело яйцами […]
Привет соучастники.
Так как сообщество давно и безнадежно простаивает - расскажу и покажу вам, как я долму делал.
(Дисклаймер: Безпретензии на всякую аутентичность, оф корз)
Кавказские голубцы, как выяснилось, очень просты в производстве и очень вкусны употреблении. Особенно с правильным запивоном. Поэтому в качестве ингридиентов было приобретено.
2 кг фарша (наполовину говядины, наполовину свинины)трав разных несколько пучков (киндза, […]
Курицу я последнее время предпочитаю либо эльфийскую (Элинар), либо “Первую свежесть” - бедро без косточки. Всё нижеприведенное - примерно на 800-1000 грамм курицы.
Для начала возьмем чеснок, два крупных зубца, и мело режем. примерно вот так:
Затем добавляем туда столовую ложку мёда.
И заливаем уксусом - ложки 4 столовых, может быть 6 - лучше […]
My good friend Linda shared this fantastic recipe with me. We were all delighted by this creamy, cheesy nacho dip; pour it on tortilla chips, tacos, and burritos, or serve it as a warm dip with carrots, celery, and bell pepper strips.
We believe the recipe is adapted from Something To Shout About (follow […]
Берём:- тыкву. Сколько выколупалось из.- луковицы - 2-3 шт.- морковку - 1-2 шт.
Измельчить, попробовать поджарить на смеси подсолнечного и оливкового масел. Осознать, что поджарить не получится. Ну, значит, потушить. Минут 7-10.
Перелить полученное месиво в кастрюлю. Добавить примерно 2\3 от общего объёма варева - воды. И натёртого имбиря. Поварить ещё минут 15.
То, что не жидкость, в […]
1. Любая вареная рыба, выбрать кости, измельчить.2. жареный лук3. жареная морковь4. измельчить грецкие орехи5. обжаренные или вареные шампиньоны6. майонез.
Все положить слоями (сначала 1, потом 2 и т.д.), каждые 2 слоя покрывая майонезом. Слои можно повторить.Салатик оооочень сытный. НО! Людям страдающим болезнями типа панкреатита и холецистита не очень рекомендуется, чревато последствиями.
Source
Я подписана на кулинарную рассылку, где иногда попадаются очень интересные рецепты. Вот сегодня, например, темой выпуска были салаты с необычным сочетанием продуктов. Один из них мне очень понравился по описанию, так что в ближайшем будущем попробую его сделать… а рецепт - вот:
САЛАТ С КИВИ И СЫРОМ Продукты:
3 киви200 г твердого сыра100 г изюма без косточек80 […]
Ананас – один из самых популярных тропических фруктов в мире. В свое время Христофор Колумб привез его из Парагвая в Европу, а благодаря европейским торговцам в Южную Азию фрукт попал приблизительно в 17 веке. В Южной Азии Таиланд и Малайзия являются конкурентами по выращиванию ананасов. Из Таиланда фрукт идет на экспорт преимущественно в консервированном виде […]
состав:
- картофель- тыква- морковь- лук-порей- имбирь- фенхель ( но если его нет, можно обойтись и без фенхеля)- сливки- соль, специи- немного растительного масла
приготовление:
В кастрюльку мультиварки наливаем немного растительного масла. Включаем мультяшку в режиме “выпечка”на 60 минут. Затем, пока масло разогревается, чистим морковку и нарезаем её кружочками. Кладём морковку в кастрюльку. Туда же закладываем нарезанные картошку […]
Берутся копчёные рёбрышки. Заливаются водой по минимуму - но чтобы покрывала. Ставятся, естественно, на огонь.
Берётся сельдерей, один корень. Чистится, стругается, поджаривается в утятнице на подсолнечном масле.
Берётся лук, 1-2 головки. Чистится, стругается, поджаривается на подсолнечном же масле - но отдельно от. Бо температурный режим разный.
Когда готовы и сельдерей, и лук, они:- совмещаются в утятнице- туда же […]
Отправить статью на EMail
Распечатать статью