Название Рецепта:Шарики из говядины

Ингредиенты :
600 г говядины
1 болгарский перец
80 г топленого масла
2 помидора
2 огурца
2 яйца
соль
тмин
чеснок
молотый красный перец
Способ Приготовления :
Мякоть говядины пропустить два раза через мясорубку с чесноком и болгарским перцем. В фарш добавить тмин, красный перец, соль. Сделать шарики, обмакнуть их во взбитые яйца и обжарить в кипящем топленом масле. Подавать с помидорами и огурцами.