Кулинарные рецепты - http://recept.po-var.ru

Версия для печати

    На главную страницу сайта "Кулинарные рецепты"

        Полная версия статьи "рецепты из общаги ;)"



рецепты из общаги ;)

Написано Октябрь 5, 2007 @ 02:10 в рубрике: Кулинарные рецепты | Нет комментариев

первое блюдо в общем виде называется “биомасса”и готовится в конце похода из всего, что осталось =)
в данном случае получилось неожиданно вкусно.

Похлебка из чечевицы и брокколи

чечевица - полстакана
брокколи - около 7-8 соцветий
морковь - одна большая
рис - заранее сваренный, необязателен
лук - 1 небольшая луковица
чеснок - 2-3 зубчика, если незлой, 1 зубчик если злой
кунжут
масло для жарки (кукурузное)
карри
черный перец
сыр

поджарить на дне кастрюли лук, чеснок и кунжут. когда лук станет золотистым, добавить воды и положить морковку, нарезанную небольшими кусочками. добавить специи: карри и перец.
когда морковка станет мягче, положить брокколи и чечевицу - с таким расчетом, чтобы готовить еще минут 10.
чуть позже положить рис - но это не обязательно. можно положить макароны-буковки, если хотите.
натереть немного сыра и добавить в похлебку.
брокколи поломать ложкой на мелкие кусочки.
готово!
вначале похлебка может быть жидкой, как суп, но когда остынет, станет больше похожа на пюре, и ее можно будет есть вилкой

а мы еще, когда ели, добавили себе в тарелку по нескольку маслин.

Морковные котлеты

морковь
сыр
кунжут
гороховая мука
перец
чесночный порошок
карри
масло для жарки

пропорции по вкусу ;)
натереть морковку, смешать с кунжутом и специями, добавить немного муки. обжарить, чтобы морковь стала мягкой.
добавить в “фарш”сыр и еще муки, пока не начнет легко лепиться - почти как пластилин.
слепить котлеты. обвалять в муке и поджарить.

можно есть без всего =)


Статья с сайта Кулинарные рецепты: http://recept.po-var.ru

URL статьи: http://recept.po-var.ru/recepty-iz-obshhagi.html

Нажмите здесь чтобы напечатать.