Для приготовления этого (как называется, не знаю…) требуются - желатин, сметана, пакетики с желе - чем больше разных, тем лучше. По сезону еще можно и нужно добавлять фрукты-ягоды.

Приготовление: для начала делается желе из пакетиков. В идеале делать раза в два крепче, чем написано на упаковке (то есть - пакетик желе на стакан воды), чтоб было крепко. Когда оно застынет, можно приступать ко второму этапу.
Желатин приготовить опять же крепче… хотя это уж по обстоятельствам - если никуда нести продукт не надо, можно и некрепкое делать. Но нежелательно, потому как раскладывать потом на порции неудобно будет. Влить сметану (примерно литр сметаны на два-три пакетика желатина хватит на пять-шесть человек и еще останется), смешать, поставить остужаться. Когда начнет схватываться (только начнет!) достать цветное желе и, разделив на куски (по желанию - ложкой кусками или на кубики), смешать со сметанной частью, тогда же можно и фрукты-ягоды. После чего поставить застывать окончательно. Фрукты-ягоды можно и сверху положить для украшения.

Получается не слишком сладко - сметана-то кислая, прохладно и вкусно.

Source