1 свиное роти
2с/л меда
1 горсть изюма
Яблоки (для гарнира)
Перец, корица

Маринад:
1 луковица
2 зубца чеснока
4с/л меда
6с/л раст. масла без запаха
4с/л соевого соуса,
Tabasco

Мелко нашинковать лук и чеснок, смешать со всеми остальными составляющими маринада и изюмом и оставить на 3-4 часа плавать в этом соусе свинину.

Дальше все просто. Натираем свинину медом, режем яблоки на четвертинки и укладываем вокруг роти в блюдо д/духовки.

Поливаем маринадом, посыпаем корицей, перчим и ставим в духовку на 1ч 15мин.

Просто и вкусно.