Кабачки, как и баклажаны благодатный продукт для приготовления.
Сегодня мы кабачки фаршируем и готовим в духовке под майонезом

[1]

Для приготовления нам понадобиться

1. пузатенький кабачок
2. фарш говяжий
3. морковь
4. лук
5. майонез
6. чеснок
7. соль, перец

Начинаем готовить:
Кабачки моем, чистим от кожуры. Режим кружочками примерно по 1 см в толщину и вырезаем семечки и мякоть. Если есть пергамент, то укладываем кабачковые колечки на пергамент, если нет, то на противень, смазанный растительным маслом. Солим из солонки кабачки сверху.

[2]

Готовим начинку. Смешиваем фарш, тёртую на крупной тёрке морковь и резанный лук. Не забываем посолить и поперчить.

[3]

Из готовой смеси фарша лепим “котлетки”, которые помещаем в каждое колечко из кабачка

[4]

Теперь каждый кабачок заливаем майонезом. И сверху выдавливаем чеснок.

[5]

Отправляем теперь все это в духовку. Минут на 25-30.
Всё. Кабачок готов к употреблению.

Замечания:

• 1) Возьмите майонез, который не будет течь. Этот я взяла не удачный, лучше всего подходят майонезы густые и жёлтые по цвету.
• 2) Вместо майонеза возьмите смесь приготовленную из тёртого плавленного сыра и майонеза. На вкус получается приятнее и нежнее. Чеснок тогда можно выдавать прямо в эту смесь.

Source