После Нового года осталось некоторое количество пропадающих продуктов, которые я вчера не самым худшим образом оприходовала.

Итак. Выгребла из холодильника: грамм 150 творога (домашнего разумеется), грамм 300 сметаны (причем из разных баночек), грамм 100 маскарпоне на последнем издыхании и стакан шоколадной глазури (первоначально было 500 мл жирных сливок на 150 грамм шоколада). Начала все это аккуратно смешивать. Добавила стакан сахара и полстакана муки, щепотку соли и щепотку мускатного ореха. Порубила туда же последний в доме банан.

Перелила массу в прямоугольную форму и поставила в духовку на 150 градусов на водяную баню. Выпекала 1,5 часа.

Извлекла из духовки и дала остынь на бане. Извлекла. Вот что получилось. Между прочим, весьма пристойно на вкус. Правда о калориях в данном случае лучше не думать.