Комментарии для Кулинарные рецепты http://recept.po-var.ru Свежие кулинарные рецепты из сети Tue, 07 Feb 2012 23:42:18 +0000 http://wordpress.org/?v=2.3 Комментарий на запись Домашняя колбаса от Павел http://recept.po-var.ru/domashnyaya-kolbasa.html#comment-93 Павел Tue, 31 Jan 2012 13:23:29 +0000 http://recept.po-var.ru/domashnyaya-kolbasa.html#comment-93 В Ростове на Дону я продаю немецкую свиную череву мясокомбинатам. недавно запустил производство мелкой фасовки и предлагаю всем желающим полностью выделанную, законсервированную солью в фасовке по 5 м ( достаточно для 4-5 кг колбасы)в удобных красивых конвертах с герметичной вставкой . Цена за упаковку - 280 руб, могу послать почтой по России. Если интересно - пишите emkolbaski@gmail.com. Правда просьба, живущим в одном городе лучше скооперироваться и если высылать почтой - то несколько партий по одному адресу Скидка при заказе от 5 упаковок - 10%. <a target="_blank" href="https://plus.google.com/photos/114851409607200264079/albums/5697458000235565169" rel="nofollow">Фото</a> В Ростове на Дону я продаю немецкую свиную череву мясокомбинатам. недавно запустил производство мелкой фасовки и предлагаю всем желающим полностью выделанную, законсервированную солью в фасовке по 5 м ( достаточно для 4-5 кг колбасы)в удобных красивых конвертах с герметичной вставкой . Цена за упаковку - 280 руб, могу послать почтой по России. Если интересно - пишите emkolbaski@gmail.com. Правда просьба, живущим в одном городе лучше скооперироваться и если высылать почтой - то несколько партий по одному адресу Скидка при заказе от 5 упаковок - 10%.
Фото

]]> Комментарий на запись Домашняя колбаса от Tina http://recept.po-var.ru/domashnyaya-kolbasa.html#comment-91 Tina Thu, 26 Jan 2012 19:59:16 +0000 http://recept.po-var.ru/domashnyaya-kolbasa.html#comment-91 Кишку лучше сразу нарезать на куски по 20-30 см с ней будет легче работать. Выворачивать ее можно с помощью деревянной, гладкой палочки. Промывки и чистки солью я считаю недостаточно. Я делаю так: кладу кишку на деревянную разделочную досточку и скребу тупым ножем вдоль кишки. Вид у нее после этого отличается от того, что показан на фото - она становится полупрозрачной и идеально чистой. В этом случае никакого неприятного запаха нет вообще. Да, а чинить ее можно с помощью специальой трубочки-насадки. Она идет в комплекте практически с каждой эл. мясорубкой - это будет гораздо быстрее. Кишку лучше сразу нарезать на куски по 20-30 см с ней будет легче работать. Выворачивать ее можно с помощью деревянной, гладкой палочки. Промывки и чистки солью я считаю недостаточно. Я делаю так: кладу кишку на деревянную разделочную досточку и скребу тупым ножем вдоль кишки. Вид у нее после этого отличается от того, что показан на фото - она становится полупрозрачной и идеально чистой. В этом случае никакого неприятного запаха нет вообще.

Да, а чинить ее можно с помощью специальой трубочки-насадки. Она идет в комплекте практически с каждой эл. мясорубкой - это будет гораздо быстрее.

]]> Комментарий на запись Домашняя колбаса от Elena http://recept.po-var.ru/domashnyaya-kolbasa.html#comment-90 Elena Sat, 21 Jan 2012 06:47:53 +0000 http://recept.po-var.ru/domashnyaya-kolbasa.html#comment-90 Доброе утро! Спасибо вам и спасибо тому, кто написал и опробовал этот рецепт. Я скомпилировала несколько приёмов и сделала сегодня домашнюю колбасу. И у меня ничего не треснуло, и колбаса получилась сочной и мягкой. Пребольшущее вам спасибо! Доброе утро! Спасибо вам и спасибо тому, кто написал и опробовал этот рецепт. Я скомпилировала несколько приёмов и сделала сегодня домашнюю колбасу. И у меня ничего не треснуло, и колбаса получилась сочной и мягкой. Пребольшущее вам спасибо!

]]> Комментарий на запись Баранина в тесте. Рецепт. от Njama http://recept.po-var.ru/baranina-v-teste-recept.html#comment-89 Njama Thu, 12 Jan 2012 14:13:38 +0000 http://recept.po-var.ru/baranina-v-teste-recept.html#comment-89 Потрясающе, никогда ещё не готовила баранину в тесте. Обязательно приготовлю на старый новый год! Потрясающе, никогда ещё не готовила баранину в тесте. Обязательно приготовлю на старый новый год!

]]> Комментарий на запись Домашняя колбаса от Алекс.Хрюкин http://recept.po-var.ru/domashnyaya-kolbasa.html#comment-88 Алекс.Хрюкин Sat, 07 Jan 2012 07:50:13 +0000 http://recept.po-var.ru/domashnyaya-kolbasa.html#comment-88 Уважаемый Администратор! Залил на депозит сегодня, в формате *.doc. Вот ссылка http://depositfiles.com/files/u0nu7zogc Вы в комменте №13 написали - "Пояснение от админа: Телефоны, адреса - оставляйте, нет проблем. Ссылки на интернет-сайты запрещены, будут удаляться." А я ссылку дал, ничего? С Рождеством А.Хрюкин. <strong>Ответ:</strong> Если ссылка необходима и по делу - как же без нее?.. :) Алекс, Ваш рецепт опубликовал: <a href="http://recept.po-var.ru/recept_domashnej_kolbasy_s_foto.html" rel="nofollow">Рецепт домашней колбасы с фото</a> Спасибо! Уважаемый Администратор! Залил на депозит сегодня, в формате *.doc. Вот ссылка http://depositfiles.com/files/u0nu7zogc Вы в комменте №13 написали - “Пояснение от админа:
Телефоны, адреса - оставляйте, нет проблем. Ссылки на интернет-сайты запрещены, будут удаляться.” А я ссылку дал, ничего? С Рождеством А.Хрюкин.

Ответ:
Если ссылка необходима и по делу - как же без нее?.. :)
Алекс, Ваш рецепт опубликовал: Рецепт домашней колбасы с фото
Спасибо!

]]> Комментарий на запись Домашняя колбаса от Алекс.Хрюкин http://recept.po-var.ru/domashnyaya-kolbasa.html#comment-87 Алекс.Хрюкин Thu, 05 Jan 2012 17:42:32 +0000 http://recept.po-var.ru/domashnyaya-kolbasa.html#comment-87 Уважаемый Администратор! Как зарегистрироваться на сайте? Я нашел только как войти. Можно ли опубликовать свою статью? У меня есть своя версия домашней колбасы с фотками. Спасибо. <strong>Ответ:</strong> Уважаемый Алекс! На данном сайте пока не была предусмотрена регистрация пользователей с возможностью добавления своих рецептов, хотя для этого имеются весь необходимый функционал. Ваше предложение первое в таком роде и я готов его поддержать. Но, ... мысли вслух... , чтобы избежать в дальнейшем возможных спамеров, надо какую-то предварительную модерацию авторов... Хотя бы первые статьи нужно сначала посмотреь, потом публиковать... Поэтому предлагаю сделать так: Для начала Вы можете указать ссылку на архив с Вашей статьей - где ее можно скачать. В архиве, как я себе представляю, должен быть документ со статьей и фотографии. Если хотите, автор статьи может указать какой-либо URL (адрес страницы в интернете) на которую будет ссылка с имени автора статьи (это такой бонус автору). Уважаемый Администратор! Как зарегистрироваться на сайте? Я нашел только как войти. Можно ли опубликовать свою статью? У меня есть своя версия домашней колбасы с фотками. Спасибо.

Ответ:
Уважаемый Алекс!
На данном сайте пока не была предусмотрена регистрация пользователей с возможностью добавления своих рецептов, хотя для этого имеются весь необходимый функционал. Ваше предложение первое в таком роде и я готов его поддержать.
Но, … мысли вслух… , чтобы избежать в дальнейшем возможных спамеров, надо какую-то предварительную модерацию авторов… Хотя бы первые статьи нужно сначала посмотреь, потом публиковать…
Поэтому предлагаю сделать так:
Для начала Вы можете указать ссылку на архив с Вашей статьей - где ее можно скачать. В архиве, как я себе представляю, должен быть документ со статьей и фотографии. Если хотите, автор статьи может указать какой-либо URL (адрес страницы в интернете) на которую будет ссылка с имени автора статьи (это такой бонус автору).

]]> Комментарий на запись Беляш по-татарски от Гульнара http://recept.po-var.ru/belyash-po-tatarski.html#comment-86 Гульнара Sat, 17 Dec 2011 11:43:49 +0000 http://recept.po-var.ru/belyash-po-tatarski.html#comment-86 Это не Бялеш!!!!!! Свинину не кладут !!!!! Баранину, телятину , гуся или утку !!!! Это не Бялеш!!!!!!
Свинину не кладут !!!!! Баранину, телятину , гуся или утку !!!!

]]> Комментарий на запись Веганский песочный пирог от Никита http://recept.po-var.ru/veganskij-pesochnyj-pirog.html#comment-85 Никита Mon, 12 Dec 2011 16:42:05 +0000 http://recept.po-var.ru/veganskij-pesochnyj-pirog.html#comment-85 ммм.. какая вкуснятина))) Спасибо за такой замечательный рецепт))) Вообще сайт у вас очень хороший)) сразу видно что человек трудится))) ммм.. какая вкуснятина))) Спасибо за такой замечательный рецепт))) Вообще сайт у вас очень хороший)) сразу видно что человек трудится)))

]]> Комментарий на запись Домашняя колбаса от Максим http://recept.po-var.ru/domashnyaya-kolbasa.html#comment-84 Максим Sun, 11 Dec 2011 12:53:27 +0000 http://recept.po-var.ru/domashnyaya-kolbasa.html#comment-84 Спасибо за полезную статью. Практически все учтено, кроме того момента, какова же оптимальная влажность фарша? Вы писали, что можно добавить воду, но как определить консистенцию? И второй вопрос - специфических запах. Он должен присутствовать или как то можно избавиться (покупная оболочка не пахнет, даже сыровареная). Еще раз спасибо. Спасибо за полезную статью. Практически все учтено, кроме того момента, какова же оптимальная влажность фарша? Вы писали, что можно добавить воду, но как определить консистенцию? И второй вопрос - специфических запах. Он должен присутствовать или как то можно избавиться (покупная оболочка не пахнет, даже сыровареная). Еще раз спасибо.

]]> Комментарий на запись Домашняя колбаса от Андрей http://recept.po-var.ru/domashnyaya-kolbasa.html#comment-81 Андрей Sun, 16 Oct 2011 06:54:12 +0000 http://recept.po-var.ru/domashnyaya-kolbasa.html#comment-81 Спасибо огромное!Все очень доходчиво!Есть вопрос.А вот те кишки,калиброванные,которые продаются в упаковках по 94 метра(не на рынке),их промывать надо? Или они уже готовы к применению?И какой калибр самый оптимальный? Спасибо. Спасибо огромное!Все очень доходчиво!Есть вопрос.А вот те кишки,калиброванные,которые продаются в упаковках по 94 метра(не на рынке),их промывать надо? Или они уже готовы к применению?И какой калибр самый оптимальный? Спасибо.

]]>