Кулинарные рецепты

кросспост из моего личного ЖЖ
сделала веганский песочный пирог - на этот раз он получился отлично, ура!делюсь рецептом:
3 стакана муки (у меня - цельнозерновая пшеничная)1 стакан масла (я взяла чуточку меньше, на 1 палец не доставало до верха стакана) + немного масла для смазывания формы1 стакан сахара (пока что делаю с ним, потом попробую стевию) + […]

В свое время, когда я еще ела рыбу, эта закуска меня поразила - свежая, почти сырая, очень острая, в ней горечь лука убирается лимонным соком.Теперь я буду пробовать повторить нечто подобное с овощами…
Порубить репчатый лук - можно кольцами, можно кубиками.Выжать сок из лимона.Порезать колечками свежий острый перчик. Если нет, можно взять порошок. Если хочется менее […]

оригинал: Сладкий мир - Фаршированный лук , перец.
я попробую фаршировать сырой лук, поджаривать и тушить в томатном соусе.и начинка будет, разумеется, веганской (думаю, смесь окары, нарезанной сердцевинки лука и других овощей и круп - по ситуации)
Source

А вот по этому рецептухочу попробовать потушить грибы и/или соевое мясо - в темном пиве с имбирем, луком и чесноком
Source

надо будет приготовить…Луковый джем с печеным чесноком и вином
Для недельного раунда в gotovim_vmesteпосвященого моим любимым друзьям, луку и чесноку… В общем то можно даже называть это карамелизированым луком, но немного состав отличается, сюда идет больше сахара и немного апельсиновой цедры. По моему этот лук просто отлично сочетается с плавленым сыром, поэтому и в […]

хоть я не сижу на диете, но мне понравились эти рецепты!FatFree Vegan Kitchen | Sinlessly Delicious Recipes
вот взять хотя бы пирожки из зеленого тайского карри http://blog.fatfreevegan.com/2011/05/green-curry-tofu-cakes.html
Source

перепост из моего личного ЖЖ
вчера сделала “лодочки”из кабачков - очень вкусно получилось!
рецепт очень прост: кабачки порезать вдоль, если большие - но еще и поперек. у меня был большой, порезала его на куски длиной см 15.серединку выскрести ложкой.приготовить начинку: поджарить мякоть кабачка с чем угодно. у меня были заморожены остатки разных блюд: рис вареный, окара (соевый […]