Кулинарные рецепты

дневник сыроедки - Дзадзики

Такой соус кто-то принес на сыроедное сборище очень давно, но больше я его никогда не видела, пока не пошла в Pure Food & Wine. Решила сделать сама. Это просто обалденно! Мой новый любимый рецепт. Я его ела как соус для кусочков овощей, даже брокколи, которую я обычно лублю порезанную помельче и в […]

(рецепт для “соевой коровы”)
1 стаканчик соипроварить на стандартной программезатем добавить 1 стаканчик миндаля и 4-5 фиников (косточки извлечь).я еще добавила щепотку ванилина.промолоть на программе без нагрева.
молоко получается сладковатым, практически без бобового привкуса (хотя мне он не мешает), а жмых напоминает благородные мягкие сыры с сухофруктами (только надо еще досолить и добавить масла)
Source

ru_vegetarian: Вег-шашлык
Веганские шашлыки: тофу, шампиньоны, соевое мясо, баклажаны, цуккини и рецепты маринадов.

Source