Кулинарные рецепты

Перлы от La Perla - ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ БЕЗ ЯИЦ
Для 500 мл майонеза понадобится:
150 мл молока300 мл раст. масла1 ст. л. горчицы2-3 ст. л. лимонного сока1 ч. л. соли (или по вкусу)
Приготовление:- Смешать молоко и масло в стакане для взбивания.- Добавить соль и горчицу.- Взбивать смесь ручным блендером, пока она не начнет превращаться в эмульсию.- Добавить […]

Овощной бульон - это крепкий отвар из овощей, который делается отдельно, а потом используется вместо воды в супах и других блюдах. С бульоном получается вкуснее, а иногда просто быстрее - можно взять готовый бульон, добавить компоненты скорого приготовления, и суп можно сварить за 20 минут. Еще в нем можно варить крупы - рис, гречку, перловку […]

еще одна вкусняшка, еще одна веганская начинка для блинчиков.
окара (соевый жмых) + майонез (для веганов соевый, у меня был только обычный).это основа - она получается сливочной и нежной, т.к. у окары есть небольшой сливочный привкус и она разбавляет майонез (в чистом виде он мне не очень нравится, только в суши).но самая фишка - дальше: строгаем […]