Кулинарные рецепты

Задачка несложная.
ДАНО:Лук –в моем варианте красныйМорковьРепаСоевый гуляш (сухой полуфабрикат)Обычная дешевая пшеничная вермишель( заменима любыми макаронными изделиями)Растительное маслоСольСоевый соус( надо несколько капель–до чайной ложки)Карри или аналогичная приправа из трав и перца с куркумой БЕЗ ГЛЮТАМАТА(но это на любителя–м.б кому-то и “Вегета”сойдет)Вода,естессно.
НЕОБХОДИМО:Приготовить нечто съедобное
СПОСОБ РЕШЕНИЯ:1.Ставим 2 кастрюльки–1-ая с макаронами, 2-ая–с соевым гуляшом.2.Моем-чистим-трем на терке –мелкой– репку и […]

Расскажите мне, как вы картошку готовите, а? Чтоб вкусно получалась.
Заранее спасибо.
Отличная косметика для волоспо отличным ценам.
Source

Оригинальный пост http://www.livejournal.ru/eda/braun/id/283
Сыроедческие роллыЭти роллы из сырых (не подвергшимся термической обработки) продуктов для тех, кто любит легкую и полезную пищу. Эти роллы понравятся не только сыроедам и приверженцам вегетарианской пищи, но всем остальным. Это действительно вкусно, просто и очень полезно!
На 2 порции понадобится:• Морская капуста высушенная (Нори), 3 листа• Капуста цветная свежая, 250 г• Шампиньоны свежие, 4 шт […]

Подарили мне кусочек тыквы — такую сочную дольку желто-оранжевого цвета.Домашние мои вредничают ;),не едят тыкву ни в каком виде–ну разве что в оладьях.А жареное-то мне не очень(да им –тоже)Я из тыквы могу без особого напряга 3-4 варианта супчиков сочинить.а также пюре,рагу,плов…Но тут я сваяла нечто совсем экспресс-методом:Тыкву помыла,натерла на мелкой терочке,бросила в кипяток.Когда […]

Чаще всего грийон готовится из кусочков мяса. Если посмотреть то, что продается в супермаркетах в бокалах, целого куска не найти. Этот грийон типично из нашего департамента, и носит имя департамента. Шарант - это департамент в регионе Пуату-Шарант. Используется вот такая часть свинины, жир с прожилками мяса и косточками-хрящиками. Примерно […]

У свиного языка вкус менее выражен, чем у говяжьего. И по цене он дешевле :))  Что  позволяет   готовить его как в будние дни,  но можно использовать этот рецепт как праздничный. 
Если нет никакого салата или супа, и вы любите поесть :))  можно взять по одному свиному языку на порцию. Но обычно соотношение  - 3 […]

Третий вариант справиться с нашествием яблок - призвать на помощь клюкву и яичные белки.
Яблоки очищаются от сердцевины и побитостей, режутся на сравнительно мелкие кусочки и кладутся в латку, заполняя её доверху. Нет, это не чатни, хотя начало похоже Подливается немного воды и на небольшой огонь - дабы яблоки распарились. Периодически варево помешивается, когда […]

Много пряничных домиков - в комментариях
Веганское пряничное тесто с патокой и веганская глазурь для украшения
Обсуждение: как заменить патоку. Варианты без молока и яиц, но с допущением мёда.
Мягкий заварной пряник на карамели
Большая статья о традиционных русских медовых пряниках
И еще вариант с сахаром+медом, можно сахар+варенье
update: пряничные домики на чашки: фото, рецепт теста (содержит мед и яйца) и […]

Во времена сомнений и тягостных раздумий, куда девать те десять вёдер яблок, что по жадно… экономности притащили домой, полезны рецепты:а) занимающие минимум времени и сил - ибо МНОГО это всё равно МНОГО, и сил уйдёт соответственно;б) яблокоёмкие - ибо квартира имеет ограниченный объём и нельзя весь его отдавать яблокам;в) ну и вкусные, иначе вообще непонятно, […]

\Это просто офигительная закуска, клянусь.

1.Лук режем кольцами.
2. Делаем кляр: надо взбить яйцо с водой. Добавить муку. Тщательно перемешать, чтобы не было комков. Консистенция - сметанная.
3. Колечки лука окунаем в кляр и обжариваем в большом количестве масла, переворачивая в процессе обжарки.
Даем остыть и наслаждаемся.
Буры и мотобурыразличных производителей по отличным ценам.
Source

По вкусу капуста как капуста, только презентация другая )) Кстати, во Франции тоже готовят  фаршированную капусту, как русские голубцы, но в рецепте фарша нет риса, добавляется  хлебная мякоть, и с рисом подается. Еще разница в том, что используется не белокочанная капуста, а "зеленая кудрявая", или миланская, как здесь ее называют.  В России она савойская. […]

Пожалуй, больше всего я все-таки люблю пасту с грибами. После морепродуктов, конечно. Вот самый простой и безумно вкусный рецепт.
ИНГРЕДИЕНТЫ:- маринованные опята;- луковица;- сливки питьевые (2 маленьких коробочки);- тертый пармезан;- крахмал картофельный или кукурузный (1 ст. л.);- слвочное масло (грамм 50);- укроп, перец, итальянские травы на выбор.
ГОТОВИМ:Опята слегка промываем. Можно, конечно, использовать и свежие или замороженные […]

перепост из моего личного ЖЖ:
у мамы вчера попробовала волшебный соус с ним и гречка вкусная, и перловка, и грибы, и фасоль!сегодня приготовила его уже сама, и ем с ним разные штуки
а главное - очень просто и никакой экзотики! (если не считать приправу карри таковой ;))как делается: лук нарезается кольцами, поджаривается. потом туда […]

Не могу не поделиться!Отличная подборка рецептов из огурцов.Рецепты в основном не веганские, как минимум с творогом/йогуртом/сыром, но можно использовать их как идеи, от которых отталкиваться и импровизировать Особенно заинтересовало огуречное мороженое…Ну и холодный суп из огурцов с авокадо - уже классика!
Source

Всем привет! Очень люблю этот праздник. В детстве заранее за месяц до этого дня готовилась и долго думала, что и кому подарить. Накопилось очень много, может слегка наивных, детских и странных идей. Но ими очень хочется поделиться. Свои идеи я решила воплотить в кулинарных рецептах. Всего их шесть. Но очень надеюсь, что вы найдете что-нибудь […]

Может кто нибудь знает как делать Brioche  или делал сам?
Буду благодарна за любые ссылки пожайлуста!
спасибо.
Source

На торт диаметром 25см:
Миндаль - 250гБананы - 2 шт.Кокос - 1 шт.Ананас - 1шт.Мёд - 1,5 ст.л.
Миндаль замочить на 1-2 часа, слить воду, очень мелко смолоть его в блендере, добавить молочко из кокоса, мёд и, если необходимо, немного воды, чтобы масса своей консистенцией напоминала густое тесто. Выложить на дно формы, хорошо утрамбовывая ложкой. Размолоть в […]

На стакан “майонеза”:
Семечки - 1 ст.Горчица (порошок) - 1ст.л.Белый винный уксус - 1ч.л.Лимонный сок - 1 ст.л.Морская сольСвежемолотый черный перецЗубчик чеснока (по желанию)
Замочить на несколько часов семечки, промыть, слить воду, положить в блендер. Добавить горчицу, лимонный сок, зубчик чеснока, соль и перец по вкусу. Смолоть всё в бленедере, постепенно добавляя воды до консистенции майонеза. Добавить […]

Из комментариев к посту про положение вегетарианцев в разных странах мира:
vesnaв Индии - красота. все вегетарианские товары промаркированы зелёным кружком, невегетарианские - коричневым. рестораны, в-основном, вегетарианские. блюда в меню поделены на вег и нон-вег. вега всегда в несколько раз больше. нон-вег очень дорогой и понемногу. простая вег еда очень недорогая. мясо продаётся только в отдельных […]

Конфеты домашние “Марципаново-фисташковое пралине в шоколаде”
Почему-то привлекли внимание из всех конфет именно эти
А вообще вот ссылки на весь конфетный раунд в gotovim_vmeste:Часть 1Часть 2Часть 3
Source