Кулинарные рецепты

Поскольку ещё не лето, но уже не зима, вот рецепт сегодняшнего демисезонного экспромта с трудозатратами небывалыми - ну примерно как почистить зубы…
Берётся капуста брокколи (можно замороженная), количеством примерно горсть соцветий-сокапустий. Бросается в небольшую кастрюлю, заливается кипятком (только чтобы покрыть сокапустия), ставится на огонь.
Берутся укроп и зелёный лук. Режутся, кидаются по тарелкам. Берётся брынза или фета, […]

Пивной суп - ещё один холодный суп. Его основой была стандартная окрошка, которую нечем было заправить. В последствии рецепт модифицировался и стал индивидуальным. Замечу сразу - в жаркую погоду пиво не “вдаривает по голове”, но аппетит разжигает зверский. Потому стандартная 6-литровая кастрюля может быть съедена за пару часов.Близкие, а особенно мужчины, будут вам благодарны за […]

Лето скоро - переходим на холодные супы. Расскажу все на примере холодного Лимонного супа - Лимонника, изредка давая поправки для супа-пюре.Для его приготовления нужно будет всего навсего позаботиться заранее о Бульоне. Как и в холодник, куда готовиться свекольный квас, так и в Лимонник нужно будет приготовить Лимонный сок.
Для того чтобы в обед отведать холодного […]